Cet évènement (planifié sur deux soirs), se déroulera au Restaurant Le Patin d' Or à Kockelscheuer. Nous serons là pour vous commenter les vins durant la soirée. Nous avons mis au point avec le chef du Patin d' Or un menu accords mets & vins autour d'une sélection de nos meilleurs terroirs bio. Nous proposons ce menu deux soirées de suite: le jeudi 1er le le vendredi 2 mars. Pour rappel, c'est la bio qui donne aux vins leur race, leur finesse et leur caractère. Vous aurez l'occasion de déguster cinq vins, cinq personnalités différentes, en accord avec la cuisine fine du Patin...
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Cet évènement se déroulera à la boutique In Vino Gildas. Nous avons demandé à notre ami Renato Favaro ("Chef de l'Année au " Gault & Millau" et 1* Michelin) de cuisiner des antipasti qui s'accordent bien avec quelques-uns de nos meilleurs vins italiens. . Jeudi 8 mars à 18h30 nous vous proposons de venir à la boutique passer une première partie de soirée gourmande et conviviale. Au menu:
Pietranera (Sicile) et salade de poulpe et branches de cèleri
Langhe Chardonnay (Piémont) et carpaccio d'espadon et piperade douce
Nanticchia (Etna) et canneloni de canard au pecorino,...
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Avec la présence exceptionnelle de la propriétaire, Madame Anne Morey. Nous prévoyons une dégustation exceptionnelle des meilleurs terroirs en blancs et rouges du Domaine Pierre Morey. Corton-Charlemagne 2007, Aloxe-Corton 1er Cru 2009, Meursault rouge 2009 , Saint-Aubin 1er cru 2007, Corton Grand Cru 2000 et Meursault Genevrières 2007. Jeunes et vieux millésimes. Installés à Meursault depuis 1973, la famille Morey était auparavant présente à Chassagne-Montrachet. Aujourd’hui c’est Pierre Morey, régisseur pendant 20 ans du Domaine Leflaive, qui dirige le Domaine avec sa fille...
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