Fevrier, Bourgogne et Rhône Nord

Deux jours express en Bourgogne (Grivot, Sauzet, Amiot-Servelle) et dans le Rhône Nord (Perret et Clusel-Roch) pour aller visiter nos vignerons et pour déguster le millésime 2010 ou 2011 encore dans les caves. 2010 partout tout est très bon mais les quantités à moitié réduites (Bourgogne). Passage aussi chez un "nouveau viticulteur" Julien Guillot à Macon, un jeune vigneron à fond dans sa passion. Il produit un rouge à base de Pinot Fin d'une expression et d'un caractère vraiment attachant, également un Chardonnay sur l' Appellation Macon Cruzille dont le terroir unique confère...

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Nouveau Champagne Fleury, l’art d’être naturel

 Nous sommes fiers de vous présenter notre toute dernière découverte: Champagne Rosé maison Fleury. Rosé de saignée parfait au bouquet de fleurs très séduisant, frais, délicat, glissant, merveilleux de naturel... La Maison Fleury travaille en biodynamie depuis 20 ans et maîtrise l'élaboration du Champagne à la perfection. Le vignoble se situe dans le vignoble de la "Côte des Bar" dans le sud de la Champagne (près des Riceys). Cépage 100/100 Pinot Noir. Autre intêret de cette cuvée: la date de dégorgement est indiquée sur la bouteille, vous permettant de savoir à quelle date...

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